หนาวนี้ เที่ยวไหนกันดีน๊า
ประเทศไทย    Thai | Eng
ประเทศอื่น
bonny
bonny
ข้อมูลที่เพิ่มใหม่ (45) มีอีก >>
เพิ่มในเครือข่ายของฉัน   |   ดูแฟ้มประวัติ
ลงทะเบียนข้อมูลสมาชิก: ทางอีเมล์
โคชูจัง น้ำพริกเกาหลียอดนิยม

วันที่ลงโฆษณา: 22 May 08 หมวดหมู่: อาหาร เครื่องดื่ม
URL: ลงทะเบียนรับข่าวสารช่องทางของข้อมูล: ทางอีเมล์
แถบข้อความ: โคชู    โกจู    น้ำพริกเกาหลี    เกาหลี    อาหารเกาหลี    เต้าเจี้ยว

 
 
 
โคชูจัง น้ำพริกเกาหลียอดนิยม

โคชูจัง (koch'ujang) คือน้ำพริกเกาหลี นิยมใช้กันมากใส่อาหารหลากหลายจาน ใช้ปรุงรสเผ็ด เช่นปลาหมึกผัดเผ็ด ต้มปลารสเผ็ด หรือแม้แต่อาหารทั่วไป  จนถือเป็นเครื่องปรุงหลักอันดับหนึ่งของครัวเกาหลี เพราะช่วยเติมรสชาติให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น ทั้งรสเค็มจากเต้าเจี้ยว และรสเผ็ดหวานเข้มข้น ลักษณะเป็นเนื้อละเอียดข้นเหนียว สีแดงสวย ทำมาจากเต้าเจี้ยวเกาหลี (ถั่วหมัก) แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวมอลต์และพริกป่นเกาหลี หมักเป็นแรมเดือน ชาวเกาหลีสมัยก่อนทำโคชูกินกันเองด้วยวิธีแบบดั้งเดิม แต่มาปัจจุบันก็มีวางขายแบบสำเร็จรูปตามตลาดและห้างร้านต่างๆในประเทศเขาแล้ว ในเมืองก็มีขายเช่นกัน ใครอยากลองทำอาหารเกาหลี หาซื้อได้ที่ร้านขายเครื่องปรุงเกาหลีโดยเฉพาะ ที่สุขุมวิท พลาซ่า



คำถาม และ ความเห็น  
เพิ่มคำถามและความเห็นของคุณที่นี่!
 
กรุณาลงทะเบียนเข้าสู่ระบบก่อนโพสข้อความ เพื่อแสดงชื่อและ avatar ของท่าน
 
ชื่อ:
คำถามและคำตอบ
- จำกัดจำนวนตัวอักษรไม่เกิน 4,000 ตัว (หรือประมาณ 850 คำ) <br>- กรุณาใช้คำสุภาพ ห้ามลงประกาศโดยใช้สื่อรุนแรง อนาจารในการลงประกาศ
พิมพ์ข้อความที่แสดงจากภาพ:     
จัดลำดับ 0      จัดลำดับข้อมูลนี้
เรียกดู:3057    คำถาม และ ความเห็น:0    เพิ่มในรายการโปรด:0 ครั้ง